2013年 02月 23日
かなり前の記憶ですが、三浦に地粉を使ったパンを売る店があるとの情報を得て、三崎口からバスを使って行くことにしました。 お店は134号線沿いにあり、バスだと「矢作入口」で降りて、少し戻ったところにあります。 神奈川でも野菜の主要産地である三浦らしく、お店の周りは畑が多く、のどかな雰囲気で癒されました。 外観を見ると、どうやらお店は古い建物を改装した様子です。 今風なんだけど、温かい可愛いらしい感じがして、周りの景色に馴染んでいました。 店内に入ると、自家製粉を使ったハード系のパン、べーグル、デニッシュ、クロワッサン、惣菜パンなどが並んでいます。 店の片隅には地場産の野菜が売られていました。 気になったけど、これからたくさん歩くことを考えると買えなかったです(汗) この時買ったものを下にちょっと紹介したいと思いますが、 この記事の情報が古いので、二世代前のコンパクトカメラで撮影した写真となります。 かなり画像が汚くて申し訳ないですが、ご了承ください・・・ 【ほうれん草とチーズ】 店の前は広い畑になっていますが、そこで採れたほうれん草を使ったパンです。 軽く焼き直すとほうれん草の青々とした味と焼いたチーズの味がマッチしていて美味しい。 生地そのものもよく水分を含んでいて、美味しかったです。 【クロワッサンとカレーパン】 私はクロワッサンが好きなので、置いてあれば必ず手を出してしまいます。特色があるわけではありませんが、焼くと香ばしくて美味しかった! カレーパンは本格的なスパイスを使ったカレーの味がしました。ひき肉が使われていたような?ハード系のパンの上に乗っていました。 ただ、惜しいのが上のカレーが少なかったことかな。 【プレーンのベーグル】 ベーグルも置いていて、他にも味が色々あった気がしますが、基本のプレーンを買いました。 このベーグルはかなり美味しかった!!焼くとかなり生地がもちっとしていて、何もつけてないのに甘く感じました。 【三浦産小麦100%のパン】 これはここの売りといってもいいパンではないでしょうか?地場産の小麦を自家製粉した小麦粉を100%使ったハード系パンです。 1cmくらいにスライスして軽くトーストすると、香ばしくて小麦そのものの味がしました。 天然酵母が使われているのか、少し酸味を感じました。生地の味がすごくしっかりしていて、噛めば噛むほど味が出てきます。 これより薄くスライスして、クセのあるチーズを乗せて焼いたらワインにすごく合うと思います。 これは店のこだわりを感じることができ、お気に入りになりました♪ このパン屋さんに伺ったのは11時くらいでパンは沢山ありましたが、夕方になるとほとんどなくなるそうで、人気のお店だということが伺えます。 確かに行列こそはないものの、交通がそんなに便利な場所にないにもかかわらず、お客さんはひっきりなしに訪れている様子でした。 私は自家製粉のパンとベーグルが気に入りました♪ここには三浦に行った際にはまた立ち寄りたいと思います。 【Data】 充麦(みつむぎ) 住所: 神奈川県三浦市初声町入江54-2(三崎口駅より徒歩20分、またはバス) HP:http://mitsumugi.web.fc2.com/index.html(行く前にこちらで情報をご確認ください)
by baby_lee
| 2013-02-23 00:28
| 横須賀・三浦・葉山
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