吉祥寺のパティスリー：a tes souhaits! （アテスウェイ）

私の一番好きなケーキ屋さんです。ここのケーキを食べてからというもの、私のケーキに対する概念が変わりました。
なんだかんだで7・8年通っていますが、飽きることがないのが不思議。繊細な味で、見た目も美しい芸術品ケーキは私の心を魅了します。
自分用に、友達のバースデー用に、ことあるごとにこちらに伺っているので、いくら散財しているのかわかりません（笑）
こんな素敵なケーキ屋さんが近くにあるって、素敵なことだなぁ♪









吉祥寺駅から徒歩だと15分くらいでしょうか？西荻窪駅の方が近いかもしれません。場所は武蔵野市と杉並区の市区境、東京女子大学のそばにあります。
アテスウェイはケーキファンの中でも有名なお店なので、外から来ると結構不便な場所にもかかわらず、遠方から来る人も多数います。
時間によっては狭い店内に人がごった返すこともあるので、お目当てのケーキがあるなら、夕方に来るのは避けた方がいいです。
また、クリスマスシーズンやテレビや雑誌などのメディアに出た後は、店外まで長い行列が続くので、覚悟した方がいいでしょう。






今まで食べたケーキは数知れず。家でここのケーキをお気に入りの紅茶でいただくのが、至福の時間です。
どれも美味しくて繊細な味ですが、その多くのケーキの中で、特にお気に入りのものを下記に列挙したいと思います。










【モンブラン】
確か通い始めたときは420円くらいだったと思いますが、今は材料費が高騰したのか520円に値上がりしています（泣）
外側に覆われた栗クリームの中に濃厚な生クリーム、更にその中には和栗が入っています。土台はサクサクのアーモンドメレンゲです。
こちらのモンブランを初めて食べたときは衝撃を受けました。大げさではなく、今まで食べていたモンブランは何だったんだろうと思えるほど。
一つのケーキで味も食感も何層にも感じられる、魔法のケーキです。
アテスウェイをよく知らない人にも是非お薦めしたいケーキですが、販売していない時期もあるので、ご注意を。










【オランジュリー】
ふわりとしたオレンジムースとショコラの香りが良い、さわやかなケーキです。冬の間は販売していません。
写真は古くて申し訳ありませんが、去年見た時はまた違うデザインになっていたと思います。
年々このケーキの見た目が変わっていきます。今年はどんなものになるのか、楽しみです。
夏のイメージのケーキなので、暑くなると食べたくなります。中のフランボワーズの酸味がアクセントです。










【季節のフルーツのロールケーキ】
ここはロールケーキも美味しいです。栗、みずみずしいイチゴや桃など、その季節のフルーツを使っています。
そのフルーツを生クリームと水分をたっぷり含んだ卵感があるムースのようなスポンジ生地で巻いてあり、それらが一体化したロールケーキは最高です。
普通のロールケーキにありがちな、スポンジのパサパサ感が全くありません。
最近見なくなってしまいましたが、黒糖と和栗のロールケーキも好きでした。










【タルト類・焼菓子】
アテスウェイはタルトも最高です。写真は杏のタルトですが、タルト類は季節限定ですが、リンゴや洋梨もあります。
果物の食感や風味を最大限に活かしてタルトにしています。ショーケースの上にあるので、生ケーキのついでについつい買ってしまう…（汗）
良い写真がなかったので、載せませんでしたがクルスティアン・オ・ポンム（アップルパイ）もお薦めです。

また、クッキーなどの焼菓子やパンも美味しいですよ。クッキーはアーモンドとバターの香りが香ばしいです。
日持ちするので、人に送るのにも適しています。










あとはこんな感じでいろいろと今までに食べました。沢山載せたつもりですが、載せきれない…！
本当に素晴らしく、誰に紹介しても恥ずかしくないパティスリーだと思います。
今までさまざまな人にこちらのお菓子を渡したことがありますが、間違いなく美味しいと喜ばれました。
ベタ褒めですが、ベタ褒めするしかない非の打ち所がないお店なので、これからもこよなく通うことでしょう♪























去年は開店10年記念で、マカロン（ショコラ・ピスタチオ・キャラメル）をいただきました♪
これからも20年後・30年後…とずっと吉祥寺の地で続けて欲しいお店です。







【Data】
a tes souhaits! （アテスウェイ）
住所：東京都武蔵野市吉祥寺東町3-8-8 カサ吉祥寺2（吉祥寺駅より徒歩15分、西荻窪駅より徒歩12分）
HP：http://www.atessouhaits.co.jp/（行く前に情報をこちらでご確認ください。）