鎌倉 材木座のベーカリー：窯GAMA（ガマ）

この日は「kibiya」の他に鎌倉ベーカリーのはしごをいたしました。
鎌倉の中心地より海方面にテクテク歩いて、昔ながらの小さな商店が建ち並ぶ中にこのベーカリーはあります。
鎌倉駅からかなり距離があるので、決して便利な場所ではなく、わざわざ行かなければならない場所だとは思うのですが、
パンは午後に行くとないものがあるなど、定着した人気が伺えるお店です。























私が行ったのは午後3時ごろですが、お客さんは他にいなかったものの、パンのほとんどの種類は売り切れていました（汗）
かなり前に一度このお店のパンは食べたことがあるのですが、一つ一つ丁寧に作られて、とても食べごたえがあるパンだったと記憶しております。
残り少ないパンから特に味わい深そうなパンを選んで購入しました。










【にんにくとアンチョビのフォカッチャ 380円】
以前もここのフォカッチャを買いましたが、とても美味しかった記憶があるので今回も購入してみました。
にんにくとアンチョビ、とてもシンプルな組み合わせですが、これらの味がフォカッチャの生地に染み込んでいて、やっぱり美味しいです♪
生地も少し重みがあって、それでもふかっとしているところがGoodです☆










【マロングラッセとくるみのベーグル 340円】
前回もベーグルを買って、やはり美味しかったので、今回も購入！フォカッチャと同じパターンですね（汗）
見た目からわかるかもしれませんが、かなりずっしりと重めでボリュームがあるベーグルです。
焼くと中がもちっとして、マロングラッセやくるみがごろごろ入っていて、食べごたえがあります。
これも美味しいですね～♪何より、生地が味わい深くて美味しいと思います。








2つ買って720円。パンのお値段としてはかなりお高めで頻繁に買えるわけではありませんが、
場所は材木座海岸に近くて店内にカフェスペースもあり、純粋にベーカリーとしてだけでなく、いろいろと場面にあった役割がありそうです。
鎌倉みやげに美味しいパンを…という方にもぜひお薦めしたいお店ですね♪






【Data】
窯GAMA（ガマ）
住所：神奈川県鎌倉市材木座5-14-18 （鎌倉駅より徒歩20分）
HP：http://www.ngama.com/（行く前に情報をこちらでご確認ください。）